L'huile d'argan : une huile aux mille et une vertus

Principalement originaire du Maroc, l'huile d'argan est produite à partir des graines du noyau du fruit de l’Arganier, une sorte de grosse amande. Cette huile est considérée comme précieuse car pour en produire 1 litre il ne faut pas moins de 100 kilos de fruits frais.

Exceptionnellement riche en acides gras essentiels oméga-6, en vitamine E et en polyphénols, l'huile d'argan regorge de propriétés hautement hydratantes, antioxydantes et régénératrices.

Utilisation cosmétique : l'huile d'argan agit contre le dessèchement et le vieillissement physiologique de la peau (antirides) en restaurant le film hydrolipidique et en augmentant les apports nutritifs des cellules. Elle s'utilise également pour traiter des irritations cutanées telles que l'acné, l'eczéma, les gerçures, les brûlures, les coups de soleil, le psoriasis et la varicelle. Les sportifs l'utilisent également pour soulager leurs douleurs musculaires.

Utilisation culinaire : l'huile d'argan réduit le taux de mauvais cholestérol et l'hypertension et est bénéfique pour le foie.

Architecture arabe : le désir de rassembler les gens

Selon Miloud Boukhira, architecte d'origine algérienne, tous les éléments de l'architecture arabe convergent pour provoquer les rencontres : "Tout était conçu pour que les gens se retrouvent, à l'opposé du monde actuel où les gens sont si peu ensemble. Les ruelles de la ville sont si étroites, il est difficile d'éviter qui que ce soit !"

La ville arabe traditionnelle est en effet conçue de façon concentrique autour de la mosquée, centre social et politique de la ville, vers laquelle convergent toutes les artères principales. Celles-ci se ramifient en rues secondaires qui mènent à différents quartiers, formés par un maillage très serré de maisons de deux étages construites en grappes autour d’impasses. Cette densité du tissu urbain élimine le besoin de véhicule en rendant tout accessible à pied. En outre, elle favorise le rapprochement humain (les maisons se touchant, on se parle facilement d’un toit-terrasse à un autre).

Parmi les villes phares de l'architecture arabe traditionnelle, M. Boukhira inclut Fez, Marrakech et Tunis. «Des villes vivantes, qui ont gardé une certaine pérennité», estime-t-il. Selon lui, le point de rupture avec l'architecture arabe traditionnelle se situe au moment de la colonisation européenne. "Mais les villes anciennes ne furent pas détruites", se réjouit-il.

Le savon noir : exfoliant et nettoyant

Originaire de la région d'Essaouira au Maroc, le savon noir est une pâte entièrement naturelle obtenue à partir d’un mélange d’huile d’olive, d’olives noires broyées, de sel et de potasse végétale.

Il existe deux types de savon noir : celui pour le soin du corps, qui se présente sous la forme d'une pâte huileuse, et celui pour l’entretien de la maison sous forme liquide.

Utilisation cosmétique : associé à l’action du gant de kessa ou de loofah, le savon noir est utilisé pour les gommages. en particulier au hammam. Il est très souvent appliqué dans les hammams car la vapeur d'eau chaude favorise l'élimination des peaux mortes.

Utilisation ménagère : le savon noir est un puissant nettoyant et dégraissant. Il est très efficace pour nettoyer et assainir les sols et les vitres, pour nettoyer et dégraisser les cuisinières, plaques de cuisson, fours, éviers, poêles, friteuses, etc., pour vaincre les taches difficiles avant lavage sur le linge sombre, pour nettoyer l'argenterie... Il est également recommandé par les jardiniers pour lutter contre les pucerons et autres insectes indésirables.

L'Aloe vera : la plante de la peau

 

L’Aloe vera est une plante originaire de la Péninsule Arabique et d'Afrique orientale, connue depuis l'antiquité en Mésopotamie, dans l'Égypte des pharaons et dans la Grèce antique. On le reconnaît à ses feuilles épineuses d’environ 60 cm de haut et ses fleurs jaunes ou oranges disposées en épis.

 

Dans ces feuilles se forme une pulpe épaisse qui n’est autre que le précieux gel qui contient 200 éléments dont 12 vitamines (A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, E...), 20 minéraux (calcium, chlore, cuivre, chrome, fer, zinc, lithium, magnésium, manganèse, phosphore...), 18 acides aminés (7 des 8 essentiels), des enzymes (amylase, catalase, cellulase, lipase, oxydase, et phosphatase) et des mono et polysaccharides (cellulose, glucose, mannose).

 

Utilisation cosmétique : l'Aloe vera est une plante utilisée en cosmétique depuis 5 000 ans par les guérisseurs pour ses vertus anti-âge, astringentes, bactéricides, cicatrisantes, anti-inflammatoires et antiseptiques.

Utilisation culinaire : riche en protéines et en vitamines, la pulpe de l'Aloe vera peut également être utilisée dans les yaourts, les desserts et les boissons. Excellent complément alimentaire pour sa teneur en vitamines et en minéraux, elle faciliterait la digestion et le transit intestinal et permettrait d'équilibrer le diabète et de soigner l'herpès et le psoriasis.

Un retour aux sources

 

Se poserait-on enfin la question dans le bon sens : pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ?

Après des décennies de clivage entre modernité et traditions qui ont renforcé l'industrialisation, l'artificialité et l'individualisme, on compte en effet de plus en plus de personnes en quête d'authenticité.

Ce Blog est une invitation à redécouvrir les secrets du monde arabe pour nous guider dans cette quête et améliorer notre vie au quotidien.